नई दिल्ली, 6 जनवरी 2025, सोमवार। सर्दियों में लहसुन खाने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है। डॉ पीके श्रीवास्तव ने बताया कि लहसुन में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाते हैं, जिससे बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। इसके अलावा लहसुन शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है। इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल होने के साथ ही हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है।
लहसुन के फायदे:
लहसुन में कुछ कैंसर रोधी तत्व भी पाए जाते हैं, जो कैंसर सेल्स को डेवलप होने से रोकते हैं।
इसमें ब्लड प्यूरिफाई करने वाले गुण होते हैं, जो खून की गंदगी को साफ करने का काम करते हैं।
लहसुन की तासीर गर्म होती है। ऐसे में सर्दियों में इसके सेवन से ठंड भी कम लगती है।
लहसुन का सेवन कैसे करें:
सुबह-सुबह खाली पेट लहसुन की 1-2 कलियां खा सकते हैं।
लहसुन का अचार बना सकते हैं, जो खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट होता है।
लहसुन को शहद के साथ मिलाकर भी खाया जा सकता है।
चटनी के रूप में भी लहसुन का इस्तेमाल कर सकते हैं।
लहसुन को देसी घी में भूनकर भी खाया जा सकता है।
सर्दियों में लहसुन का काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं।
ध्यान रखें कि लहसुन को कूटकर ही खाएं और खाने के बाद अधिक ठंडा पानी न पिएं। यह नुकसानदायक हो सकता है। इसके अलावा जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या है, लहसुन खाने से उनके सीने में जलन हो सकती है।
