इस वर्ष अच्छी आदतों को अपनी जीवनशैली में शामिल करें। बेहतर सेहत के लिए सुबह पौष्टिक नाश्ते का आदत बना लें। बच्चों को भी सिखाएं कि वह पौष्टिक चीजों को अपनी डाइट में शामिल करें। हालांकि इस बात का ध्यान रखें कि नाश्ता पौष्टिक होने के साथ ही स्वादिष्ट भी हो, ताकि उसे सभी मजे से स्वाद लेकर खा सकें। सुबह के नाश्ते में लजीज और पोषण युक्त डिश को शामिल करना चाहते हैं तो यहां आपको एक आसान रेसिपी बताई जा रही है। इस रेसिपी को सुबह सुबह बनाना भी आसान है, और कम समय में इसे तैयार करके परोस सकते हैं। इसका स्वाद तो सभी को पसंद आएगा ही, साथ ही सेहत के लिए भी लाभदायक होगा।
मूंग दाल का चिल्ला बनाने की रेसिपी
स्टेप 1- एक बड़े बर्तन में एक कप मूंग दाल को दो-तीन घंटे पानी में भिगो कर रख दें। रात में दाल भिगोकर रख सकती हैं।
स्टेप 2- भीगी हुई दाल को मिक्सी में पीस लें।
स्टेप 3- दाल पीसते समय उसमें हरी मिर्च, अदरक मिला लें।
स्टेप 4- अब दाल में आवश्यक पानी मिलाकर चिकना पेस्ट बना लें।
स्टेप 5- इस बेटर में जीरा, हल्दी, धनिया, हींग और नमक मिला लें।
स्टेप 6- आंच पर तवा गरम करके हल्का तेल फैला लें।
स्टेप 7- अब दाल का घोल तवा पर धीरे धीरे फैला लें और ऊपर से हल्का तेल लगाएं।
स्टेप 8- एक मिनट के लिए मध्यम आंच पर ढककर रख दें।
स्टेप 9- एक तरह से चिल्ला पकने पर पलट कर दूसरी ओर भी पका लें।मूंग दाल चिल्ला तैयार है। हरी चटनी के साथ परोसें।
