जयश्री कुमारी
क्या आप जानते है की चुकंदर का जूस पीने से कितने फायदे है इसमें एंटीऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ मुंह के बैक्टीरिया का मिश्रण स्वस्थ रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क के कार्य से जुड़ा होता है। चुकंदर और लेट्यूस, पालक और अजवाइन सहित अन्य खाद्य पदार्थ, अकार्बनिक नाइट्रेट से भरपूर होते हैं, और कई मौखिक बैक्टीरिया नाइट्रेट को नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलने में भूमिका निभाते हैं, जो रक्त वाहिकाओं और न्यूरोट्रांसमिशन (मस्तिष्क में रासायनिक संदेश) को विनियमित करने में मदद करता है। पुराने लोगों में नाइट्रिक ऑक्साइड का उत्पादन कम होता है, और यह गरीब संवहनी (रक्त वाहिका) और संज्ञानात्मक (मस्तिष्क) स्वास्थ्य से जुड़ा होता है।
चुकंदर का जूस पीने से सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर औसतन पांच अंक कम हो जाता है। मौखिक माइक्रोबायोम दीर्घावधि उम्र बढ़ने के साथ जुड़े नकारात्मक संवहनी और संज्ञानात्मक परिवर्तनों को धीमा कर सकता है। और चुकंदर हीमोग्लोबिन को भी बढ़ाता है। हीमोग्लोबिनजो आपके स्वस्थ रहने के लिए बहुत जरुरी है।
इसलिए हर व्यक्ति को स्वस्थ रहने के लिए हर रोज 1 चुकंदर खाना चाहिए या इसे अपने संतुलित आहार में शामिल करें
