आगरा, 25 जून 2025: ब्रज की माटी के स्वाद को विश्व पटल पर ले जाने का मंच बना फूड एक्सपो एंड कॉन्क्लेव 2025 मंगलवार को भव्यता के साथ संपन्न हुआ। चैंबर ऑफ फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री एसोसिएशन (सीएफपीआईए) द्वारा भारत सरकार के एमएसएमई मंत्रालय के सहयोग से आयोजित इस तीन दिवसीय आयोजन ने 7000 से अधिक आगंतुकों का उत्साह देखा। 100 से अधिक स्टॉल्स पर उमड़े सैलाब ने ब्रज के खाद्य उत्पादों की विविधता और गुणवत्ता को सराहा।
तकनीकी सत्र में गंभीर मंथन, निर्यात पर जोर
समापन दिवस पर पर्यावरण, सामाजिक और शासन (ESG) के मुद्दों पर गहन तकनीकी सत्र आयोजित हुआ। निर्यात प्रोत्साहन और वैश्विक बाजार में भारतीय खाद्य उत्पादों की संभावनाओं पर विशेष चर्चा हुई। कमिश्नर शैलेन्द्र कुमार सिंह ने प्रदर्शनी का समापन करते हुए कहा, “यह आयोजन ब्रज के स्वाद को विश्व तक पहुंचाने का सेतु बना है।”
उद्यमियों को सरकार का साथ
उप्र लघु उद्योग निगम अध्यक्ष राकेश गर्ग ने दीप प्रज्वलन के साथ तृतीय सत्र का शुभारंभ किया। उन्होंने कहा, “प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने उद्यमिता के लिए सभी रास्ते खोल दिए हैं। जल्द ही कृषि भूमि पर भी उद्योग स्थापित हो सकेंगे।” यूपीएसआईडीसी के एमडी राजकमल यादव ने एमएसएमई वन कनेक्ट योजना की जानकारी साझा करते हुए बताया कि यह छोटे और मध्यम उद्यमियों को वित्तीय, तकनीकी और विपणन सहायता प्रदान कर रही है। उन्होंने उद्यमियों को पैकेजिंग, ब्रांडिंग और मार्केटिंग पर ध्यान देने की सलाह दी।
उद्यमी उत्साहित, सम्मान समारोह ने बांधा समां
आयोजन के तीनों दिन आगंतुकों की भीड़ से उत्साहित उद्यमियों का सम्मान समारोह में जोरदार स्वागत हुआ। सीएफपीआईए के अध्यक्ष राजकुमार भगत, महासचिव अनुज सिंघल, संरक्षक अजय अग्रवाल सहित कई गणमान्य मौजूद रहे। यह आयोजन न केवल स्थानीय खाद्य उद्योग को बढ़ावा देने में सफल रहा, बल्कि वैश्विक मंच पर ब्रज की पहचान को नई ऊंचाइयों तक ले जाने का संकल्प भी जगा गया।
